Learning Exercise
Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA)
En esta actividad los estudiantes trabajaran en equipos reflexionando acerca de la importancia de la manipulación e higiene de los alimentos.
- Material:
- Infografía ETA
- Date last modified:
- November 3, 2023
- Created by:
- Natalia Pérez
- License:
-
Infografía sencilla para conocer acerca de una enfermedad Transmitida por Alimentos: el Síndrome Urémico Hemolítico see more
Exercise
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, las ETA más comunes en la Argentina son "la salmonelosis, intoxicación estafilocócica, Escherichia Coli y triquinosis". Especialistas señalaron que "aún hace falta generar conciencia" sobre hábitos, normas de higiene y efectos del cambio climático en "toda la cadena del sistema alimentario".
También señala que, el 40% de los brotes de enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) en Argentina ocurren en el hogar, advirtieron y señalaron que "aún hace falta generar conciencia" sobre los hábitos y normas de higiene en "toda la cadena del sistema alimentario".
Realiza búsqueda bibliográfica y confecciona cartelería acerca de las enfermedades transmitidas por alimentos resaltando la importancia de la higiene en la manipulación de los alimentos.