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Quiralidad y actividad óptica en las moléculas orgánicas.

Quiralidad y actividad óptica en las moléculas orgánicas.

En esta presentación se describe brevemente el fundamento experimental de la actividad óptica en las moléculas orgánicas, relacionándola con la ausencia de plano de simetría molecular y, generalmente, con la presencia de átomos de carbono asimétricos. Se incluyen también al final ejemplos significativos acerca de la relación entre isomería óptica y actividad biológica.

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